المقادير
صدور دجاج شرائح .....نبشر عليهم 2بصل ونضع عليهمرشه ملح وفلفل اكحل..فلفل ورشه فلفل احمر.رشه بهارات .
بيتحطيهن فى وعاء من الفخار ولا تحطيهن فى وعاء من الالمونيوم لانه بيتتحلل او حطيهن فى وعاء بلاستيك وخليهم على جنب
خدى بطاطا وقشريها واعمليها مكعبات صغيره واقليها وخودى جزر كمان قشرى واعمليه مكعبات صغيره واقليه لا تخافوا الجزر بينقلى
وخودى البطاطا والجزر بعد قليهم بس بشرط كل وحده بيتنقلى لوحدها اوكى
وخودى بيضه اخفيقيها فى صحن واضيفى عليه بقدونس وكمان بيضيفى البطاطا المقليه والجزر المقلى الى سبق وحضرتهن وتخفقيهم مع البض والبقدونس منيح وتم بتحطى رشه من الملح والفلفل االاكل رشه بس ولا تكثرى ومن تم تجيبى الشرائح الى سبق وحضرتيهم شرائح الدجاج فيكى تشتريهم من الوبر ماركت جهازين
ووتجيبى طاجين الى هو طبق يستحمل الفرن وستحمل درجه الحراره وتضعى قليلا من الزيت ادهنى بيه الطجين
ومن تم تحطى الدجاج كمل وحده على جنب حسب الكميه
الى عملتيها ومن هيك تحطى عليها الخلطه البطاطا والجزر والبيض ومن تم تبشرى جبن وتحطى عليه وتغطيه بال ورق الالمونيم وتحطى بالفرن شى نص ساعه وبطلعى على نار متواسطه بعيد على اللهب وتقديمه سخن وتاكل بالملعقه
تاكل بالهناء والشفاء
2008-04-15, 1:22 pm
